Uskokaa tai älkää, bulgarialaiset viinit tulevat takaisin. Viime vuonna Bulgarian viinivienti on kasvanut jo 10 % ja sen uskotaan olevan nousevia maita Kroatian sekä Unkarin rinnalla. Näin ennustaa myös Gerard Basset, jolta ei viinititteleitä puutu. Gerard on Master of Wine ja Master Sommelier, joiden lisäksi hänellä on MBA viineistä sekä hallitsevan maailman parhaan sommelierin titteli. Kaikki tarvittava viinitieto siis samassa päässä.
Bulgaria vei viiniä viime vuonna 57,6 miljoonaa litraa ja suurimmat ostajat olivat Venäjä, Puola, Tsekki, Liettua ja Saksa. Laadukkaimmat viinit kiinnostavat jo muitakin markkinoita ja kuinka ollakaan, sielläkin tähytään Aasian suuntaan.
Viininero Bassetin muita ennustuksia ovat kiinnostus matalampia alkoholipitoisuuksia kohtaan, erityisesti hän mainitsee Loiren viineillä olevan tulevaisuutta, sekä nature-viinien tuleminen ja tavallaan meneminenkin. Bassetin mukaan ilman sulfiitteja tehdyt viinit toki kiinnostavat kuluttajia, mutta hän veikkaa niiden menettävän suosiotaan kun kansa huomaa, että vain osa on loistavia ja liian suuri osa epätasaista laatua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti