28.10.2011

Pullo konjakkia!



Alkoon tuli 5cl pullo Martellin XO:ta hintaan 4,50€. Sama tisle, sama pullokoko löytyy Briteistä hintaan 8£. Vastaava tuote puolikkaassa pullossa maksaa 63,90€. Eli 5cl pullon litrahinta on noin puoleen hintaan puolikkaan pullon litrahinnasta. Kerrassaan kiintoisaa hinnoittelua.
Tärkein on kuitenkin mitä tulee lasiin. Väri on mahonkia. Tuoksu on kuivattuja trooppisia hedelmiä, toffeeta, pähkinöitä, kukkeutta. Maku on tasapainoinen, täynnä kuivattuja hedelmiä, mausteisuutta, pähkinää, pitkä. Nautittava pullollinen!

27.10.2011

Copas y Tapas - uusi tuleminen


Traagisesti sulkeutunut Copas y Tapas aukesi uudestaan kulman takana entisestä paikastaan. Samalla ruokapuoli muuttui, henkilökunta laajeni. Jotain pysyi samana, Torres tuottaa viinilistan rungon.
Aikaisemmin keittiö perustui kylmiin tapaksiin ja juustoihin. Nyt mukana on ”hifi”- hiiligrilli, Josper. Tämä on tuonut mukanaan lämpimät annokset. Muuten sama hyvä meno jatkuu, tapaksia päivän raaka-aineesta, lämpimät annokset Josperin maustamina ja herkullinen valikoima juustoja.
Ensi visiiitillä viime viikolla lämpiminä annoksina oli ulkofilettä, kuhaa ja kasvispihviä. Valintamme oli kuha, se oli kerrassaan herkullista. Himottavan herkullinen vinaigrette siivitti grillatun kalan ja kasvisten makua. Juustovalikoima oli samalla tasolla, herkullinen!
Parasta paikassa on kuitenkin henki ja tunnelma. Sen luo loistava henkilökunta, etunenässä Jari ja Pascal. Tervetuloa takaisin, teitä kaivattiin!





16.10.2011

PULLON JUTTU - ALKON LOKAKUUN UUDET


PULLON JUTTU – ALKON LOKAKUUN UUDET
Kovin oli punaviinipainotteista meininkiä Alkon lokakuun uutuuksia maistettaessa ja löytyi monta ihan hyvää ostostakin. Tässä parhaat:
Valkoviinit:
Casal di Serra, Verdicchio 2009, Italia, 13,85€
Paahteinen ja mineraalisen tyylikäs viini, josta löytyy rakennetta. Tasapainoinen ja pitkä jälkimaku.
Tuhti valkoviini rasvaiselle kalalle, sienille ja ihan sellaisenaan. Mainio!

Ch. Suduiraut, Sauternes 2008, Ranska, 72,80€
Tyylikästä makeaa syksyn pimeneviin iltoihin. Klassisesti pateen tai juustojen seuraan, sopii vaikka
jälkkäriksi sellaisenaan.

Roséviinit:
Yllättävän hyviä viinejä loistavaan hintaan!
Nobilis, Bairrada 2010, Portugali, 6,96€
Punaista herkullista marjaa, mansikkaa ja vadelmaa kohtalaisilla hapoilla tuettuna. Kevyesti tanniinia ja mukavan napakka loppu. Monikäyttöinen viini äyriäissalaateille ja pastoille, kätevää myös ihan sellaisenaan.

Rosé de Loire 2010, Ranska, 7,88€
Herukkaa ja vadelmaa kivassa happopaketissa. Intensiivinen ja tasapainoinen rosé. Hintaansa nähden löytö! Kalapöytään, äyriäisille, pastoille tai hyvin sellaisenaankin, viilennettynä.

Punaviinit:
Muruve Crianza, Toro 2008, Espanja, 9,92€
Tummaa hedelmää ja tammen tuomaa mausteisuutta. Täyteläinen, melko tanniininen ja runsas viini riistalle tai pihvipöytään.

Maycas del Limari Reserva Especial Syrah 2009, Chile, 17,90€
Tummaa, kypsää, lähes hillomaista marjaa ja tammen mausteita, pehmeät tanniinit, napakka ote.
Tyylikäs paketti voimakkaille liharuoille.

Travaglini Gattinara, Piemonte 2006, Italia, 19,89€
Kuivan kirsikkainen ja huipputanniininen viini kaikille hapannaamoille. Nam nam! Nahkaisuutta, tupakkaa ja happoja tasapainoisessa paketissa. Loistava hinta/laatu-suhde!
Pihvin, riistan ja juustojen kaveri!

Alter Ego de Palmer, Margaux 2008, Ranska, 51,80€
Tummaa marjaa, lyijykynää, seetriä, klassisen tyylikäs Bordeaux. Hyvät hapot tukevat tasapainoista rakennetta. Kypsymään!
Pihvit, juustot, nautiskelut!

Clos du Beau Père, Pomerol 2008, Ranska 36,90€
Hyvähintainen Bordeaux. Tanniineja ja tummanpuhuvaa marjaa, tammen mausteisuutta. Tasapanoinen ja pitkä, vaatii kypsytystä.
Lihat ja juustot pöytään!

Väkevät klassikot:
Sardane Banyuls Grand Cru 2006, Ranska, 12,52€
Viikunainen ja kirsikkainen jälkiruokaviini, josta löytyy tasapainoa ja sopivaa mausteisuutta.

Quinta do Portal Vintage 2005, Portugali, 39,50€
Tumman tuhdin kirsikkainen, kypsä ja lämmin viini jälkiruokien pariin tai sellaisenaan.