7.4.2011

BORDEAUX 2010


En primeur, eli viinien ennakkomaistaminen on täydessä touhussa Bordeaux´ssa ja vuosikerrasta arvioidaan tulevan korkeahappoinen, tanniininen ja korkea-alkoholinen. Kesä oli normaalin lämmin ja elokuussa yöt olivat viileitä, jonka lisäksi kasvukauden aikana oli todella kuivaa. Sadot ovat normaalia pienemmät, viineille veikataan pitkää ikää ja hintojen toivotaan laskevan. Näin ei kuitenkaan todennäköisesti käy, sillä pienempi sato ja kovempi kysyntä Aasiasta ja Yhdysvalloista eivät tue hintojen laskua.
Vuosikertaa 2010 pidetään klassisena Bordeaux-vuosikertana, joka on tulosta hitaasta ja pitkästä kypsymisestä. Edellisvuoden 2009 viinit ovat pyöreämpiä ja pehmeämpiä kuin tämä hyvin konsentroitunut vuosikerta. Sadot ovat Médocissa 20% pienemmät ja useiden alan ammattilaisten mielestä alkoholipitoisuuksien puolesta viinit alkavat jo muistuttaa kalifornialaisia. Merlot pitäisi vaihtaa Cabernet Sauvignoniin ja köynnösten huoltoon alkoholipitoisuuden alentamiseksi on pikaisesti ryhdyttävä. Tuottavammat juurakot nostaisivat satoa, joka kasvaessaan saattaisi alentaa sokeripitoisuuksia rypäleissä. Médoc on monen asiantuntijan mielestä joka tapauksessa vuoden 2010 huippualue.
Vuosikertoja 2009 ja 2010 verrataan huippuvuosiin 1989, 1990, 1995 sekä 1996. 

Ei kommentteja: