Kaikkien viinimaiden äiti Ranska kuluttaa viiniä vuosi vuodelta vähemmän. International Journal of Entrepreneurship teetti tutkimuksen, jonka mukaan aikuisväestö nauttii viiniä keskimäärin hädin tuskin pullollisen viikossa. Tutkijoiden mukaan tätä menoa Ranskan viinikulttuuri on katoamassa eikä nykynuorisoa kiinnosta viinit, vaikka perinteisessä viinimaassa ollaankin.
Säännöllisesti viiniä kuluttaa 16,5 % ranskalaisista, eivätkä haastatellut nuoret edes olleet kovin kiinnostuneita maansa viinillisestä historiasta. Yli 65-vuotiaat pitävät juomatilastot ja perinteet vielä voimissaan juoden viiniä päivittäin. Ikäluokassa 30-40 vuotta viiniä juodaan tutkimusten mukaan lähinnä kaveripiirissä, eikä se kuulu enää päivittäiselle aterialle. Alle 30-vuotiaiden juomakulttuuriin viini kuuluu enää satunnaisesti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti