26.1.2012

ROEDERER CHAMPAGNEN SUURIMMAKSI LUOMUVILJELIJÄKSI

26.1. ROEDERER LISÄÄ BIODYNAAMISTA VILJELYÄ
Louis Roederer on kasvanut Champagnen suurimmaksi biodynaamiseksi viljelijäksi ostettuaan 14 hehtaaria Leclerc Briantin viinitarhoja. Ennestään orgaanisia/biodynaamisia tarhoja oli 26 hehtaaria ja talon luonnonmukainen viljelyprojekti alkoi jo vuonna 2000, mikä ei ole ollut Champagnen alueella aivan riskitöntä.
Osa Roedererin tarhoista on orgaanisia ja osa biodynaamisia, mutta pulloissa ei tulla näkemään merkintöjä sertifikaateista. Kyse on talon pääviinintekijän Lécaillonin mukaan enemmän kokeiluista laadun parantamiseksi. Uusimmalla 14 hehtaarin alueella on sen entinen omistaja Pascal Leclerc aloitellut luonnonmukaista viljelyä jo 1970-luvulla ja täysin biodynaamisiksi tarhat muutettiin vuonna 2000.

Ei kommentteja: