Sata lasissa 9 - Penfolds Grange 2009

Minä niin tykkään, kun tämä heppu tulee Suomeen! Niclas Tuomelan kanssa on nimittäin eräätkin hienot Penfoldsit maistettu, eikä eilinen ollut poikkeus.
Tällä kertaa laseissa olivat juuri lanseeratut, Alkon erikois- ja tilausvalikoimasta löytyvät viinit:
2012 Penfolds Reserve Bin 12A Adelaide Hills Chardonnay 76,80€
2012 Penfolds Bin 138 Barossa Valley GSM, 28,90€
2011 Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon, 57,80€
2008 Penfolds St Henri Shiraz, 73,00€ (ostamaan!!)
2011 Penfolds RWT Barossa Valley Shiraz, 115,60€
ja kruununjalokivi 2009 Penfolds Grange, 559,00€.

Viime viikolla laskettiin markkinoille myös talon Grangeakin hienommaksi kehuttu helmi, 2010 Bin 170 Kalimna Limited Edition Shiraz, jonka pullohinta lähentelee kahtatuhatta. Tätä Penfoldsin 170-vuotisjuhlaviiniä lähti liikenteeseen tarkalleen 5544 pulloa.

Niclas kertoi, että valkoviineihin panostetaan Penfoldsilla vuosi vuodelta enemmän. Barossasta on myyty pois maata, joka on liian kuumaa valkoviineille ja hankittu uusia tiluksia Padthawaysta ja Adelaide Hillsin alueelta. Maistamamme Bin 12A onkin sataprosenttisesti Adelaide Hillsin Chardonnayta ja tyyli on mahtava. Bin 12A:n tuotanto on hyvinä vuosina viitisensataa laatikkoa ja heikompina reilu parisataa. Eurooppaan viiniä tulee 40 laatikkoa ja Suomeen 18 pulloa, joista yksi meni eilen.
Viini tulee viileiltä tarhoilta ja alkoholia ei koskaan ole yli 13%. 6,7 g/l happoja, ei lisättyä, ja 11 kuukauden kypsytys ranskalaisessa tammessa, josta puolet uutta.

Näistä viineistä itse kyllä rakastuin vuoden 2008 St Henriin. Vuosikerta oli haasteellinen ja ne, jotka poimivat ajoissa, onnistuivat saamaan mahtavia viinejä aikaiseksi. 16 päivän hellejakso koitui poimimista siirtäneiden kohtaloksi ja sadosta menetettiin 55%. 2008 on ehdottomasti punaviinien vuosikerta.

2009 oli niin ikään punaisten vuosi, hyvä Etelä-Australiassa, huono Victoriassa. Vuonna 2010 kukaan ei Niclaksen mukaan tehnyt huonoja viinejä ja Shiraz´t olivat parhaita vuosikausiin.

Tulvat koettelivat Australiaa vuonna 2011 ja vuosi oli vaikea varsinkin Cabernet Sauvignonin kypsymiselle. 2011 Bin 169 jäikin tästä syystä kokonaan tekemättä.

Eilisen listan kukkaroystävällisin viini, 2012 Bin 138 Shiraz, Grenache, Mataro, 28,90€ on Etelä-Rhônen tyyliin tehty tumman hedelmäinen viini, jossa vuodesta riippuen joko Shiraz tai Grenache dominoi ja Mataro (Mourvedre) antaa blendiin väriä sekä tanniineja. Viini on tehty vanhoista köynnöksistä, Shiraz 60-vuotiaista ja Mataro jopa 80-90 vuotta vanhoista. Viini kypsyy 300 litran amerikkalaisissa tammitynnyreissä 12 kuukautta, joista 50% on uusia.
Niclaksen mukaan vuoden 2012 Bin 138 on yksi parhaista, se on mineraalivetoinen, jopa hieman suolainen viini, johon on käytetty eteläisen Barossan rypäleitä viileiltä tarhoilta, kalkkikiviseltä lietemaalta.

2011 Bin 407 Cabernet Sauvignon on huippuvuotta 2010 pehmeämpi, viini on hurjan tuoksuva ja lakritsinen. Vuosi ei ollut siis helpoin mahdollinen Cabernet´lle ja satoa saatiin monin paikoin puolet normaalia vähemmän. Kypsytys 60% amerikkalaisessa ja 40% ranskalaisessa tammessa vuoden ajan, saa kuitenkin kummia aikaan.

2008 St Henri vei siis minun makuuni voiton ja vuosi 2010 on kuulemma paras sitten huippuvuoden 1996.
Viinillä on mieletön ikääntymispotentiaali, tällekin 2008:lle Niclas lupaili helposti 35-40 vuotta.
2011 RWT on portfolion nuorin tulokas ja ensimmäinen RWT on tehty vuonna 1997. Viiniin käytetään rypäleitä Barossasta, Adelaide Hillsistä, McLaren Valesta ja Coonawarrasta. Tammi on ranskalaista ja siitä 77% uutta, 14-15 kuukauden kypsytyksellä. Huh huh. 2010 vuosikerta on paras tähänastisista.

Last but not least - Grange 2009. Onhan se hieno viini.
Tarhat vinifioitu erikseen, 8 Kalimnasta, 1 Maranangasta  (Bin 150),
2 Coonawarrasta ja loput Mclaren Valesta. Tämä on yksi maailman hienoimmista viineistä, ei siitä yli pääse. Viiniä valmistetaan 6000-6500 laatikkoa parhaina vuosina, eikä tuotanto ole koskaan jäänyt alle kolmentuhannen. Niclaksen mukaan 2009 on feminiininen, tuoksuva ja 2008 puolestaan maskuliininen ja voimakas viini. 2010 loistava, kuten 1997. Grange kypsytetään aina amerikkalaisessa tammessa, eikä se suinkaan ole talon voimakkain viini. Pullon kylkeen on laitettu koodi, jolla väärennöksiä pyritään estämään. Tämä onkin tarpeen, sillä mm. Kiinan markkinoilta on löytynyt useita huippuviinejä enemmän, kuin niitä on edes valmistettu. Penfolds ei ole halunnut tehdä samaa virhettä kuin Bordeaux´n huipputalot, jotka kaikki tähyävät Kiinan markkinoille. Kaikki Grange menisi pelkästään Australiassa kaupaksi, mutta sitä allokoidaan tasaisesti muillekin markkinoille, Suomeenkin 36 pulloa!