Lento Toulouseen ja sieltä reilun tunnin ajomatka Limoux´n Domaine Gaydaan. Loistava idea vaikka kerätä oma ryhmä ja Matthew räätälöi kurssin tarpeiden mukaan. Iltaisin kokkaillaan kimpassa ja välillä käydään illastamassa ulkona, kaikkialla tarjolla mahtavaa ranskalaista maalaisruokaa.
Helmikuun seuraava opintoreissu on Bordeaux´ssa, Ch. Pey la Tourissa, jonne piti matkata junalla Pariisista 4,5 tuntia. En suosittele, vaikka matkustinkin 1 luokassa (44€/suunta). Reissusta
tulee 12 tuntia, vaikka toisaalta plussaa on se, etteivät tavarat jääneet Charles de Gaullen-kentälle, kuten vähän joka toiselle sattuu.
Täällä ollaan viikko Salleboeuf´issa ja toinen sitten Champagnessa.
Ensimmäinen ilta sujui mahtavasti Bordeaux´n mahtavassa La Brasserie Bordelaisessa, suosittelen, mutta myös pöytävarausta, sillä paikka on aina täynnä! 50 rue St Rémi, 33000 Bordeaux.
Tilavierailu sunnuntaina Domaine de L´A´lle, jossa saimme kuunnella kuulun viinikonsultin, Stéphane Derenoncourtin viinifilosofiaa 12 viinin tastingin aikana.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti