Suomen Sommelierit järjesti Suomen mestaruuskilpailut sunnuntaina
2.9.2012 ja voiton nappasi Markku
Niemi Ravintola Murusta. Lämpimät onnittelut !
Toisen sijan otti Katrina Laitinen
niin ikään Murusta ja kolmanneksi taituroi Ravintola Demon Timo Hannula. Lisäksi
kilpailemassa oli tukijäsenistä Pasi
Ketolainen (Winestate) ja Eestistä Kristjan Peäske
(ravintola Leib Tallinnassa). Kristjan oli kilpailutehtävissä ylivoimanen mutta
hänelle tämä oli vain harjoituskilpailu.
Kilpailutehtävät jakaantuivat seuraavasti: teoria 40 %, maistelu
25 % ja palvelutehtävät 35 %. Palvelutehtävinä oli kuohuviinitarjoilu ja
tasakaataminen 8 lasiin sekä viinien valinta vaativalle asiakkaalle 4
ruokalajin menussa.
Markku Niemi ja Katrina Laitinen edustavat Suomea Nordic Sommelier
Championship 2012 -kisassa, joka järjestetään lauantaina 27.10 2012
Haaga-Helian ja HaagaPerhon tiloissa sekä Viini, ruoka ja hyvä elämä - messuilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti