Sata lasissa 4 - Anna de Codorníu Brut

Koska melkein kesä on tullut pitkänäperjantaina, täytyy vieraille tarjota laiturijuomana Anna de Codorníu Brut-cavaa, joka on hintaansä nähden erittäin tasapainoinen ja näpsäkkä cava.
Viinissä on pehmeä mousse, kohtuullisesti happoja ja mukava hedelmärakenne, hieman sitrusta ja keltaista omenaa. Plussaa kestävästä ja tasapainoisesta aromimaailmasta, pituudesta sekä järkevästä hinnasta, 11,48 euroa laatuunsa nähden.
Vuonna 1551 perustettu Codorníun viinitalo tekee tänä päivänä cavaa 60 miljoonaa pulloa vuodessa. Cavan nimen äiti, Anna de Codorníu nai Miquel Raventósin vuona 1659, jolloin tunnetut viiniperheet yhdistyivät. Vuonna 1872, Codorníun Josep Raventós Fatjó tuotti maailman ensimmäisen pullon cavaa. Tässä tämän päivän cavassa lajikkeina ovat Chardonnay, Parellada, Macabeo ja Xarel-lo. Alkoholia hyvässä kesäjuomassa on 11,5%.