21.11. NAPA 2011
Sateinen ja viileä kasvukauden päätös on aikaansaanut
surkean lopputuloksen Napan Bordeaux-lajikkeista. Erityisesti on kärsinyt
myöhään kypsyvä Cabernet Sauvignon, josta ei tulla Rawenswoodin Joel Petersonin
mukaan saamaan kummoista viiniä tänä vuonna. Hän kuvaa Drinks Business-lehdelle vuosikertaa 2011 kamalaksi.
Cabernet ei kypsynyt kunnolla ja myös Merlot´n kanssa piti
tehdä paljon töitä, että rypäleistä edes jotain saatiin aikaiseksi.
Rawenswoodilla menetettiin 40% sadosta sateiden vuoksi ja lajikkeista
ainoastaan Pinot Noir sekä Zinfandel tuottavat kelvollista viiniä. Viileä sää
on suorastaan suosinut muutoin niin ylettömän alkoholipitoista Zinfandelia ja
nyt odotetaankin normaalia korkeampia happoja, hedelmän puhtautta ja
tasapainoista viiniä.
Kalifornian viinit & ribsejä Winestudiossa 8.3.2012 50€, Vinoteekki klo 18 www.winestudio.fi/tastingit. Ei
2011..;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti