ESPANJAN
VALKOVIINIT NOUSUSSA
Espanjalaisten viinien alamäen selkä alkaa taittua ja varsinkin
valkoviinit nostavat iloisesti päätään. Galician Albariño on jo pitkään
porskuttanut suosiossa Penedèsin ja Ruedan aromikkaiden valkoviinien ohella. Myös
Riojan Viura on saanut lisää potkua, kun siihen on vuodesta 2007 saanut
lainmuutoksen myötä lisätä Chardonnay-, Sauvignon Blanc- ja Verdejo-lajikkeita.
Täällä paikan päällä voin sanoa, että nyt uskaltaa jo missä tahansa tilata
lasin valkoviiniä kyselemättä sen kummempia ja eteen tulee ihan kelvollista
juotavaa.
Riojasta saadaan jatkossa varmasti uusimmat mielenkiintoiset
viinit, joiden kärkeen luulisi menevän valkoisen Tempranillon. Tempranillo
Blanco on Viuraa aromikkaampi ja kun sitä ei laiteta tammeen, saadaan
karaktäärit optimoitua. Uusi laki sallii myös alkuperäislajikkeiden Maturanan
ja Turruntésin lisäämisen sekoitukseen edellä mainittujen ohella.
Alkuperäislajikkeiden täytyy kuitenkin hallita suurinta osaa sekoituksesta.
Albariñoista löysin tässä helmen, Viontan, jonka
ravintolahinta on täällä 17 euroa pullolta. Galician viinien aromikkuus, kukkaisuus
ja mineraalisuus tuettuna mielettömällä hapokkuudella, tulevat tässä viinissä
hienosti esille. Viini näyttää
saaneen maailmalla hyviä pisteitä muiltakin viininokilta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti