Traagisesti sulkeutunut Copas y Tapas aukesi uudestaan kulman takana entisestä paikastaan. Samalla ruokapuoli muuttui, henkilökunta laajeni. Jotain pysyi samana, Torres tuottaa viinilistan rungon.
Aikaisemmin keittiö perustui kylmiin tapaksiin ja juustoihin. Nyt mukana on ”hifi”- hiiligrilli, Josper. Tämä on tuonut mukanaan lämpimät annokset. Muuten sama hyvä meno jatkuu, tapaksia päivän raaka-aineesta, lämpimät annokset Josperin maustamina ja herkullinen valikoima juustoja.
Ensi visiiitillä viime viikolla lämpiminä annoksina oli ulkofilettä, kuhaa ja kasvispihviä. Valintamme oli kuha, se oli kerrassaan herkullista. Himottavan herkullinen vinaigrette siivitti grillatun kalan ja kasvisten makua. Juustovalikoima oli samalla tasolla, herkullinen!
Parasta paikassa on kuitenkin henki ja tunnelma. Sen luo loistava henkilökunta, etunenässä Jari ja Pascal. Tervetuloa takaisin, teitä kaivattiin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti